美联 - 红茶冻的1种煮法
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为了给大家带来最合适的口感和配方,我们前后测试了20多款原料,测试了数十个版本的配方,经过漫长的测试我们才最终定下来的这款茶冻。无论从颜值到口感,做法到价格上都是非常美丽的。
茶冻怎么煮?有2种方法。
一个是免煮,即直接用开水搅拌,以1:4的比例,充分搅拌至完全溶解,半小时成型后,静置冷藏后出品即可,此方法快速高效,适合出杯量比较大的门店。
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