杭州 - 茶颜悦色

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杭州 - 红茶冻的1种煮法

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为了给大家带来最合适的口感和配方，我们前后测试了20多款原料，测试了数十个版本的配方，经过漫长的测试我们才最终定下来的这款茶冻。无论从颜值到口感，做法到价格上都是非常美丽的。

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茶冻怎么煮？有2种方法。

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一个是免煮，即直接用开水搅拌，以1:4的比例，充分搅拌至完全溶解，半小时成型后，静置冷藏后出品即可，此方法快速高效，适合出杯量比较大的门店。